Nell'ambito delle iniziative di rilancio del commercio a Grottaferrata sono le donne imprenditrici a segnalarsi come motore del rinnovamento ed impulso per il riscatto del sistema economico locale. Laddove la competizione e la crisi richiedono una innovazione continua del prodotto ed una sempre maggiore qualità dello stesso, le giovani imprenditrici si mostrano all'avanguardia per spirito d'iniziativa, fantasia e capacità di coinvolgimento delle comunità locali, in un progetto complessivo di sviluppo.
