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sabato 5 maggio 2012

CASTELLI ROMANI: NASCE LA CONDOTTA SLOW FOOD ALBANO ARICCIA - La Redazione



E’ nata finalmente la condotta Slow Food di Albano e Ariccia.

Eva Castrucci è stata eletta fiduciaria della condotta nel corso della recente assemblea pubblica a cui hanno partecipato, oltre al coordinatore Slow Food della Provincia di Roma, Lidia Puccio, anche le autorità politiche delle due città castellane, il Sindaco di Albano Laziale Nicola Marini, il Consigliere delegato Roberto Peduzzi, assieme a Paolo Ermini, l’ex vicesindaco e consigliere del Comune di Ariccia recentemente commissariato.

lunedì 5 dicembre 2011

UN PASSO INDIETRO PER UN FUTURO MIGLIORE: L’AGRICOLTURA BIOLOGICA - di Valentina Ferraro


tratto dal mensile Argomenti di novembre 2011 

La qualità dell'alimentazione deve tornare al centro dell'attenzione dei consumatori. 


Il rapporto primordiale che l’uomo ha avuto con l’alimento è stato quello di utilizzarlo per soddisfare gli stimoli della fame e della sopravvivenza.Oggi, invece, questo rapporto è profondamente mutato e,in questi ultimi anni, è diventato complesso e difficile.